RFID耳标追溯让阳信肉牛养殖“牛”起来

阳信县是全国农业标准化肉牛示范县、全国最大牛肉供应基地，全年出栏肉牛24.74万头，拥有肉牛深加工企业94家。近年来，“瘦肉精”、“假牛羊肉”等肉类安全问题频频见诸报道，使得人们不禁感慨：肉类从养殖到生产过程中究竟该怎样把紧“安全”关，那么阳信县牛肉养殖是如何做的呢？

在亿利源牛肉产品的包装袋上有个条形码，用手机轻轻一扫，即可登陆亿利源食品安全追溯查询系统。杨振刚介绍：“我们在2011年3月份投资4000多万元建成了山东首家物联网肉牛追溯系统。通过扫描产品上面的条形码，消费者能追溯到每一头牛的喂养饲料、防疫打针、屠宰加工、检测、物流运输、超市上架等情况，甚至这头牛的母系、父系、养殖户的基本资料都有详细记录。”

目前，该地区将新建立应用示范基地20处，RFID耳标追溯覆盖全县5头规模以上肉牛养殖户，追溯目标总数40万头，从源头上控制牛肉安全问题。与此同时，该系统与科技部联网，监管部门可以进行实时监控。